Все больше отечественных компаний выпускают продукты азиатской кухни: лапшу быстрого приготовления, соусы, закуски и сладости. Доля товаров российских брендов в азиатских разделах торговых сетей сегодня достигает 49%.
Спрос на азиатские продукты растет из-за популярности азиатской культуры, смены географии путешествий и трендов в соцсетях. Продажи в категории за последний год выросли на 10-40% в разных категориях.
При этом марки из России выигрывают у импорта по цене и вкусу: состав адаптируют под привычки местного покупателя.
«Импорт сохранит лидерство там, где важна аутентичность, а локальные бренды будут забирать массовый спрос за счет цены, доступности и адаптации вкуса», — делится прогнозом Ольга Сумишевская, партнер One Story.
Интерес к блюдам из Азии — мировой тренд. В России он будет развиваться и дальше, считают эксперты. Тенденцию уже заметили торговые сети: «Пятерочка» выделяет отдельные азиатские стеллажи, а «Магнит» запустил раменные с самообслуживанием прямо в магазинах у дома.
Бизнес легко адаптируется к трендам, если работает системно. Выстраивайте четкие процессы и развивайте дело с Битрикс24.
