Автоматизация процессов ресторана «Баклажан Групп» с помощью Битрикс24

Баклажан Групп — ресторан в Махачкале, ориентированный на качественное обслуживание и комфорт гостей. В штате компании работает 9 человек. Инициатором внедрения CRM выступил владелец бизнеса.

На момент обращения ресторан активно развивался и нуждался в систематизации коммуникаций и автоматизации внутренней работы.

Задачи:

1. Клиент столкнулся с отсутствием централизованного учёта входящих заявок. Общение велось в мессенджерах и по телефону, без фиксации в системе. Менеджеры не ставили задачи, не отслеживали статус клиента, а повторные обращения часто терялись.

2. Воронка продаж отсутствовала — не было понимания, на каком этапе находится клиент, и кто отвечает за его обслуживание. Это приводило к упущенным возможностям и потере клиентов. 

3. Руководство также не имело аналитики по конверсии, загрузке сотрудников и качеству обработки обращений.

4. Требовалась интеграция WhatsApp, настройка воронки, автоматизация процессов и обучение персонала.

Компания нуждалась в инструменте, который позволит видеть, сколько заявок в работе, где возникают сбои, и кто из сотрудников наиболее эффективен. 

Для оптимизации процессов ресторана «Баклажан Групп» была настроена единая воронка продаж, в которой чётко обозначены стадии обработки заказов — от поступления заявки до её закрытия. Каждая стадия сопровождается действиями, закреплёнными за ответственными сотрудниками. Это позволило избавиться от хаоса, упростить контроль и сократить время на выполнение рутинных операций.

Внедрена интеграция с мессенджером WhatsApp, что стало ключевым каналом связи с клиентами. Теперь обращения из мессенджера автоматически создаются в CRM и фиксируются в карточках сделок, что исключает потери информации и позволяет вести полную историю взаимодействия.

Также была установлена форма и онлайн-виджет на сайте ресторана. Это обеспечило автоматический приём заявок через сайт, распределение их по ответственным менеджерам и быстрый старт обработки. Все данные моментально попадают в CRM, что позволяет быстро реагировать на заказы.

Кроме того, был проведён инструктаж и обучение персонала по работе с системой, чтобы сотрудники могли уверенно использовать CRM в ежедневной работе. Такая комплексная настройка позволила ресторану выстроить понятную цифровую модель работы с клиентами и улучшить качество обслуживания.

После внедрения CRM в ресторане Баклажан Групп удалось добиться значительных улучшений. Время отклика на входящее обращение сократилось более чем в два раза. Теперь все заявки попадают в систему автоматически и обрабатываются без потерь.

Менеджеры работают по единому регламенту — сделки движутся по этапам, задачи создаются автоматически, а контроль качества взаимодействия стал возможен благодаря прозрачной аналитике. Количество забытых или неотработанных заявок сократилось почти до нуля.

Интеграция WhatsApp позволила централизовать общение с клиентами, ускорить ответы и обеспечить персональный подход. 

Виджет на сайте помог увеличить количество входящих заявок на 20%.

Руководство получило инструменты контроля и видит, кто и как работает с клиентами. В компании выстроена система, способная масштабироваться и развиваться без потери качества сервиса.

Отзыв составлен со слов владельца ресторана:

«После внедрения CRM мы почувствовали, насколько проще стало обрабатывать заказы. Все обращения теперь под контролем, ничего не теряется, сотрудники чётко знают, что и когда делать. Работа выстроена по этапам, и мы стали быстрее реагировать на запросы клиентов. Видим, как растёт качество обслуживания и довольны результатом. Благодарим команду ITEAM за внимательный подход и понятную настройку!»